Datenschutz

Datenschutzerklärung

Uns bei der Baumeister GmbH ist Datenschutz sehr wichtig. Deshalb informieren wir Sie hier über den Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten gemäß Artikel 13 Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen – etwa Name, Adresse, E-Mail-Adresse oder Nutzerverhalten.

1. Verantwortliche Stelle
2. Verantwortlicher gemäß Art. 4 Nr. 7 DSGVO

BAUMEISTER GMBH EG – Zerlegebetrieb für Sauenfleisch

Alterweg 40
48683 Ahaus-Alstätte

Deutschland

Vertreten durch den Geschäftsführer: Mathias Elfering

1. Datenschutzbeauftragter

Mathias Elfering
E-Mail: datenschutz@baumeister-zerlegebetrieb.de

1. Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Allgemeinen:
2. Einwilligung und dessen Widerspruch

Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung der betroffenen Person einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. a EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) als Rechtsgrundlage. Falls Sie eine Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer Daten erteilt haben, können Sie diese jederzeit widerrufen. Die Zulässigkeit der Verarbeitung Ihrer Daten bis zum Zeitpunkt Ihres Widerrufs bleibt unberührt.

1. Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrages

Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten, die zur Erfüllung eines Vertrages, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich ist, dient Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO als Rechtsgrundlage. Dies gilt auch für Verarbeitungsvorgänge, die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind.

III. Rechtliche Verpflichtung

Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist, der unser Unternehmen unterliegt, dient Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO als Rechtsgrundlage.

1. Lebenswichtige Interessen

Für den Fall, dass lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich machen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. d DSGVO als Rechtsgrundlage.

1. Berechtigte Interessen

Ist die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich und überwiegen die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen das erstgenannte Interesse nicht, so dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Rechtsgrundlage für die Verarbeitung. Soweit wir die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf die Interessenabwägung stützen, können Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen. Dies ist der Fall, wenn die Verarbeitung insbesondere nicht zur Erfüllung eines Vertrags mit Ihnen erforderlich ist, was von uns jeweils bei der nachfolgenden Beschreibung der Funktionen dargestellt wird. Bei Ausübung eines solchen Widerspruchs bitten wir um Darlegung der Gründe, weshalb wir Ihre personenbezogenen Daten nicht so, wie von uns durchgeführt, verarbeiten sollen. Im Falle Ihres Widerspruchs prüfen wir die Sachlage und werden entweder die Datenverarbeitung einstellen bzw. anpassen oder Ihnen unsere zwingenden schutzwürdigen Gründe aufzeigen, aufgrund derer wir die Verarbeitung fortführen.

1. Datenverarbeitung im Rahmen des Geschäftsbetriebs

2. Kontaktaufnahme zu uns

Wir bieten verschiedene Möglichkeiten der Kontaktaufnahme, darunter E-Mail und Telefon. Die von uns verarbeiteten Daten dienen ausschließlich zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfragen sowie zur Vereinbarung von Terminen.

1. Allgemeine Informationen zur Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme
   Im Rahmen einer Kontaktaufnahme verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten, um Ihre Anfrage zu beantworten oder die jeweilige Dienstleistung zu erbringen. Die Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ergibt sich aus Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung oder vorvertragliche Maßnahmen) und/oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (unser berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck der Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen. Ihre personenbezogenen Daten werden entsprechend der rechtlichen Vorgaben verarbeitet, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anliegen erforderlich ist.
2. Besondere Hinweise zu den einzelnen Kontaktmöglichkeiten
3. a) E-Mail und Telefon
   Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die dabei erhobenen Daten (z. B. Ihre E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Name) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Eine Weitergabe dieser Daten erfolgt nur, wenn dies zur Beantwortung Ihrer Anfrage erforderlich ist.
4. b) Briefverkehr per Post
   Verarbeitung personenbezogener Daten bei postalischer Korrespondenz
   Wenn Sie mit uns per Post in Kontakt treten, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Adresse, Inhalt des Schreibens sowie ggf. darin enthaltene weitere personenbezogene Angaben), um Ihr Anliegen zu bearbeiten.
5. Zweck und Rechtsgrundlage
   Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihres Anliegens sowie ggf. zur Erfüllung (vor-)vertraglicher Verpflichtungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Darüber hinaus kann die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an einer effizienten und nachvollziehbaren Kommunikation beruhen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
6. Aufbewahrung und Löschung
   Ihre Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die Bearbeitung Ihres Anliegens und im Rahmen gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist. Danach werden sie datenschutzkonform gelöscht bzw. vernichtet.
7. Weitergabe der Daten
   Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt grundsätzlich nicht, es sei denn, dies ist zur Bearbeitung Ihres Anliegens zwingend erforderlich (z. B. im Rahmen von Zustell- oder Transportdienstleistungen) oder gesetzlich vorgeschrieben.

3. Besondere Hinweise für Bewerbungen und Bewerbungsverfahren
   Wir freuen uns über Ihr Interesse an einer Bewerbung bei uns. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.
4. a) Zweck und Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung
   Ihre personenbezogenen Daten werden ausschließlich zum Zweck der Abwicklung des Bewerbungsverfahrens verarbeitet. Dies umfasst insbesondere die Bearbeitung und Prüfung Ihrer Bewerbung sowie die Kontaktaufnahme mit Ihnen im Zusammenhang mit dem Bewerbungsverfahren.
   Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung sind:

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO i. V. m. § 26 BDSG (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses), Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern Sie uns Ihre Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer Daten erteilt haben (z. B. für die Speicherung über das Bewerbungsverfahren hinaus).

1. b) Übermittlung und sichere Speicherung der Daten mit FTAPI
   Für die sichere und datenschutzkonforme Übermittlung Ihrer Bewerbungsunterlagen nutzen wir das System FTAPI, das eine verschlüsselte Übertragung Ihrer Daten ermöglicht.

Sicherheitsstandard: Ende-zu-Ende-Verschlüsselung; Übertragung ausschließlich über HTTPS.

Nutzung: Bewerbungen können nur über FTAPI eingereicht werden. Alternative Übertragungswege sind nicht vorgesehen.

1. c) Need-to-know Basis

Ihre Daten werden im Rahmen des Bewerbungsverfahrens nur von Personen verarbeitet, die mit der Besetzung der Stelle betraut sind (z. B. Geschäftsleitung, zuständige Fachabteilung).

1. d) Aufbewahrungsdauer der Daten
   Ihre Bewerbungsunterlagen werden für die Dauer des Bewerbungsverfahrens und bis zu 6 Monate nach dessen Abschluss gespeichert. Diese Frist dient der Wahrung unserer berechtigten Interessen, insbesondere zur Klärung etwaiger Nachfragen oder rechtlicher Ansprüche. Nach Ablauf dieser Frist werden Ihre Daten gelöscht, es sei denn, Sie haben einer längeren Speicherung zugestimmt oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten erfordern eine längere Speicherung.
2. e) Datenverarbeitung im Falle einer Einstellung
   Schließen wir mit Ihnen einen Anstellungsvertrag, werden die im Rahmen des Bewerbungsverfahrens übermittelten Daten in die Personalakte überführt. Diese Daten werden dann für die Zwecke des Beschäftigungsverhältnisses verarbeitet, wobei die gesetzlichen Vorschriften, insbesondere des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) und der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), eingehalten werden.
3. f) Ihre Rechte als Betroffener
   Bitte beachten Sie hierzu die ausführlichen Hinweise unter Ihre Rechte dieser Datenschutzerklärung.
4. Webseitennutzung

Bei der bloßen Betrachtung unserer Webseite verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt regelmäßig nur nach Ihrer Einwilligung. Eine Ausnahme gilt in solchen Fällen, in denen eine vorherige Einholung einer Einwilligung aus tatsächlichen Gründen nicht möglich ist und die Verarbeitung der Daten durch gesetzliche Vorschriften gestattet ist.

Die nachfolgend beschriebenen Daten sind für uns technisch erforderlich, um Ihnen unsere Website anzuzeigen und die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und müssen daher von uns verarbeitet werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO.

IP-Adresse

• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
• Inhalt der Anforderung (besuchte Seite)
• Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode
• jeweils übertragene Datenmenge
• vorher besuchte Seite
• Browser
• Internet-Service-Provider
• Betriebssystem
• Sprache und Version der Browsersoftware

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zweckes ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Im Falle der Erfassung der Daten zur Bereitstellung der Website ist dies der Fall, wenn die jeweilige Sitzung beendet ist.

III. Cookies

Die Website unseres Unternehmens dient primär Informationszwecken über unser Unternehmen, unsere Dienstleistungen im Bereich der Schweinefleisch-Zerlegung sowie für Kontakt- und Bewerbungszwecke. Zusätzlich zu den oben genannten Daten verwenden wir bei Ihrer Nutzung unserer Website technische Hilfsmittel für verschiedene Funktionen, insbesondere Cookies.

Für den IT-Interessierten: Cookies sind kleine Dateien, die Ihr Browser automatisch erstellt und die auf Ihrem Endgerät (Laptop, Smartphone o.ä.) gespeichert werden, wenn Sie unsere Seite besuchen. Cookies richten auf Ihrem Endgerät keinen Schaden an, enthalten keine Viren, Trojaner oder sonstige Schadsoftware. In dem Cookie werden Informationen abgelegt, die sich jeweils im Zusammenhang mit dem spezifisch eingesetzten Endgerät ergeben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir dadurch unmittelbar Kenntnis von Ihrer Identität erhalten. Cookies dienen primär dazu, das Internetangebot schneller und nutzerfreundlicher auszugestalten.

Diese Website nutzt folgende Arten von Cookies, deren Benennung, Funktionsweise (für IT-Interessierte) und Rechtsgrundlage (für §§-Interessierte) wir nachfolgend erläutern:

• Transiente Cookies: Solche, insbesondere Session-Cookies, werden bei Schließen des Browsers oder durch Ausloggen automatisiert gelöscht. Sie enthalten eine sogenannte Session-ID. So lassen sich verschiedene Anfragen Ihres Browsers der gemeinsamen Sitzung zuordnen und Ihr Rechner kann wiedererkannt werden, wenn Sie auf unsere Website zurückkehren.
• Persistente Cookies: Solche werden automatisiert nach einer vorgegebenen Dauer gelöscht, die je nach Cookie unterschiedlich festgelegt ist. Sie können in den Einstellungen Ihres Browsers die gesetzten Cookies und die Laufzeiten jederzeit einsehen und die Cookies manuell löschen.
• Weitere Technologien: Diese Funktionen beruhen nicht auf Cookies, sondern auf ähnlichen technischen Mechanismen, wie Flash-Cookies, HTML5-Objekten oder einer Analyse Ihrer Browser-Einstellungen. Das Ergebnis ist ebenso, dass wir die nachfolgend beschriebenen Techniken einsetzen können. Auch hier können Sie natürlich einwilligen oder widersprechen.
• Zwingende, zur Anzeige der Website technisch notwendige Funktionen: Der technische Aufbau der Website erfordert es, dass wir Techniken, insbesondere Cookies, nutzen. Ohne diesen Techniken kann unsere Website nicht (vollständig korrekt) angezeigt werden oder die Support-Funktionen könnten nicht ermöglicht werden. Dabei handelt es sich grundsätzlich um die genannten transienten Cookies, die nach Ende Ihres Website-Besuchs, spätestens bei Schließen Ihres Browsers, gelöscht werden. Diese Cookies können Sie nicht abwählen, wenn Sie unsere Website nutzen möchten. Die einzelnen Cookies sind im Consent-Manager ersichtlich. Rechtsgrundlage dieser Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO.
• Optionale Cookies bei Erteilung Ihrer Einwilligung: Verschiedene Cookies setzen wir nur nach Ihrer Einwilligung, die Sie bei Ihrem ersten Besuch unserer Website über das sog. Cookie-Consent-Tool auswählen können. Die Funktionen werden nur im Falle Ihrer Zustimmung aktiviert und können insbesondere dazu dienen, dass wir die Besuche auf unserer Website analysieren und verbessern können, Ihnen die Bedienung über verschiedene Browser oder Endgeräte zu erleichtern, Sie bei einem Besuch wiederzuerkennen. Rechtsgrundlage dieser Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO. Der Widerruf Ihrer Einwilligung ist jederzeit möglich, ohne dass davon die Zulässigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf berührt wird.

Die meisten Browser akzeptieren Cookies automatisch. Sie können Ihren Browser jedoch so konfigurieren, dass keine Cookies auf Ihrem Computer gespeichert werden oder stets ein Hinweis erscheint, bevor ein neues Cookie angelegt wird. Die vollständige Deaktivierung von Cookies kann jedoch dazu führen, dass Sie nicht alle Funktionen unserer Website nutzen können.

1. Daten an Dritte
2. Externe Dienstleister

Teilweise bedienen wir uns zur Verarbeitung Ihrer Daten externer Dienstleister. Diese werden von uns sorgfältig ausgewählt, sie sind an unsere Weisungen gebunden und werden regelmäßig kontrolliert.

Hosting

So wird unsere Seite gehostet durch die
IONOS SE
Elgendorfer Str. 57
56410 Montabaur

Telefon: +49 (0) 721 170 5522

E-Mail: info@ionos.de

Die Datenverarbeitung erfolgt ausschließlich innerhalb der EU. Mit dem Anbieter besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

1. 
   Ihre Rechte als betroffene Person
2. Rechte, die Sie von uns direkt erlangen können 

Sie haben folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten: 

– Recht auf Auskunft,
– Recht auf Berichtigung oder Löschung
D.h., Sie können uns melden, wenn Daten unrichtig sind, damit wir sie unverzüglich berichtigen oder wenn etwas fehlt, ergänzen. Für den §§-Interessierten findet sich dies unter Art. 16 der DSGVO
– Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
Unter bestimmten Voraussetzungen, die Art. 18 DSGVO aufzählt, können Sie die Verarbeitung einschränken.
– Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung
Sie können der Verarbeitung auch widersprechen. Für den angehenden Juristen findet sich dies in Art. 21 DSGVO.
– Recht auf Datenübertragbarkeit

1. Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren.

Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, zu, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.

Die Aufsichtsbehörde, bei der die Beschwerde eingereicht wurde, unterrichtet den Beschwerdeführer über den Stand und die Ergebnisse der Beschwerde einschließlich der Möglichkeit eines gerichtlichen Rechtsbehelfs nach Art. 78 DSGVO.

1. Änderungen unserer Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung wird regelmäßig überprüft und angepasst, insbesondere bei rechtlichen Änderungen oder Erweiterung unseres Dienstleistungsangebots im Bereich Fleischverarbeitung und -vermarktung.

(Stand 06/2025)